Wielkanocne zwyczaje w Chorwacji | Mediteran Travel

Mediteran travel

Rezerwacja

Przyjazd

23

November 2018

Wyjazd

28

November 2018

News

14

Kwiecień

2022

Blog

Wielkanocne zwyczaje w Chorwacji

Wielkanoc w Chorwacji ( po chorwacku Uskrs) to jedno z najważniejszych świąt dla jej mieszkańców. Upamiętnia ono zmartwychwstanie Chrystusa i dla wielu oznacza odroczenie i nowy początek. Choć Wielkanoc jest ściśle uważana jako święto chrześcijańskie, jest także mieszanką różnych kultur w tym i zwyczajów pogańskich. Wielkanocne zwyczaje w Chorwacji przebiegają podobnie jak w Polsce i wiążą się z wieloma rytuałami i symbolami. Natomiast niektóre z nich znajdziesz tylko w Chorwacji, zapraszamy więc do zapoznania się jak wyglądają wielkanocne zwyczaje w Chorwacji!  

wielkanocne zwyczaje w Chorwacji

 

Wielki Post

Przygotowanie do największego i najważniejszego święta chrześcijańskiego trwa 40 dni. Wielki Post rozpoczyna się w Środę Popielcową a kończy przed mszą Wieczerzy Pańskiej w Wielki Czwartek, który to rozpoczyna Triduum Paschalne. W Chorwacji okres ten nosi nazwę Korizma. Jest to czas rozmyślania, pokory i słuchania Słowa Bożego. 

Wielki Tydzień

Podczas Wielkiego Tygodnia pielęgnuje się wielkanocne zwyczaje Chorwackie w formie porządków, czyli sprzątanie domu oraz chodzenia do spowiedzi, aby zgodnie z tradycją chrześcijańską, symbolicznie oczyścić duszę. Poza tym wiele rodzin zdobi swoje stoły tradycyjnym wielkanocnym kwiatem, którym jest lilia, symbolizująca czystość i brak grzechu oraz wieloma polnymi kwiatami. 

Niedziela Palmowa

Niedziela Palmowa rozpoczyna Wielki Tydzień. Chorwaci zwą ją Cvjetnica bądż Nedjelja muke Gospodnje. W Chorwacji zamiast wielkanocnych palm, używa się lokalnych gałązek. Z gałązek oliwnych oraz rozmarynu wykonuje się wieńce, które są ozdabiane kolorowymi kwiatami i wstążkami. Palemki te po mszy przynosi się do domu i zasusza. Niegdyś w wielu miejscach, teraz jedynie w poszczególnych regionach, można było spotkać przystrojone studnie, które symbolizowały początek wiosny.  

Wielkanocne zwyczaje w Chorwacji

Wielki Czwartek

W Wielki Czwartek odprawiana jest Misa posvete ulja, czyli Msza Poświęcenia oleju przez Biskupa. Natomiast dalmatyńskim zwyczajem w Wielki Czwartek jest bicie dzwonów kościelnych, które następują po mszy. Co więcej w Wielki Czwartek pod ołtarz wychodzi dwanaście strażników Grobu Pańskiego pod dowództwem Judy, jako trzynastego członka. Mężczyźni noszą wtedy mundury żołnierzy rzymskich, czasami także mundury marynarskie oraz stroje ludowe.  

Znane wielkanocne zwyczaje w Chorwacji to także procesja za krzyżem na wyspie Hvar. Procesja ta znana jest na całym świecie, gdyż wpisana została do światowej listy dziedzictwa UNESCO. Odbywa się ona od stuleci i jest wyjątkowym wyrazem tożsamości religijnej i kulturowej mieszkańców wyspy. 

Procesja

Wielki Piątek

Tego dnia w Kašteli odbywa się procesja z zapalonymi świecami i niesieniem krzyża, której towarzyszą łodzie rybackie. Przy tej celebracji cały czas rozmyśla się w ciszy o męce Jezusa. Na pamiątkę przelanej krwi Jezusa wypija się także wtedy kieliszek czerwonego wina oraz odmawia się 33 różańce, by pamiętać o 33 ranach Jezusa. 

Przy całej różnorodności zwyczajów Wielkiego Tygodnia wszyscy mają wspólny post i przygotowują specjały rybne. W Wielki Piątek w Dalmacji przyrządzane są dorada, morszczuk, ośmiornica i kalmary, a w części kontynentalnej karpie i szczupaki. W Dalmacji na stole króluje także fasola, suszone owoce, strudle serowe i gotowane ziemniaki. Na deser serwuje się ciasto z orzechami włoskimi i makiem. Na Istrii przygotowuje się maneštre z ciecierzycy i białego dorsza, niegdyś danie biednych a dziś specjał wielu rodzin. Wiele dań jest także przygotowanych z udziałem kapusty.  

Wielka Sobota

Velika Subota, podobnie jak w Polsce, w koszyczku zanosi się do kościoła pokarm. Oprócz typowych przysmaków takich jak jaja, kiełbasy i przypraw, zgodnie z chorwackim zwyczajem do koszyka wkłada się także wino bądź rakiję oraz pogaczę, czyli placek pszeniczny. Ważnym elementem każdej gospodyni jest także świeżo upieczony chleb. 

Palenie ogniska

W północno zachodniej Chorwacji, tradycyjnym zwyczajem wielkanocnym podczas Wielkiej Soboty jest palenie ogniska, tzw. vuzmenke. Wykonuje się je po poświęceniu jedzenia w kościele. Choć rytuał ten był praktykowany znacznie częściej w przeszłości, w niektórych regionach nadal pali się ogniska, przede wszystkim na obszarze Međimurje. Okoliczni mieszkańcy przygotowują ogień przed kościołem a następnie ksiądz go błogosławi. Dzisiaj urządza się liczne konkursy na jak największe palenisko, im wyższa vuzmenka tym lepiej! Po pogosławieniu niektórzy z mężczyzn podpalają swoje drewno i przynoszą je do domów. Ogień ten traktowany jest bowiem jako święty i ma za zadanie chronić przed siłami zła. Następnie następuje nocne czuwanie przy ogniu. Niektóre z dziewcząt przeskakują nad ogniem, co ma im zapewnić liczne i zdrowe potomstwo.  

Pisanki

Jako wielkanocne zwyczaje w Chorwacji zalicza się także malowanie jajek. Pisanki symbolizują tutaj życie a także nawiązują do wątku miłosnego. Bowiem w Međimurje wręcza się ukochanej jajko za całusa a w Dubrowniku młodzieńcy wręczają dziewczętą jajka z namalowanym na nim sercem i gołąbkami na znak ich miłości. 

Niezwykle popularne jest malowanie jajek sposobem naturalnym przy użyciu czerwonej skorupki cebuli czy buraków. W Međimurje pisanki są niezwykle oryginalne, gdyż pokrywa się je tam czarny bez bądź sadze, dzięki czemu mają czarny odcień. Aby uzyskać brązowe pisanki używa się do tego kory dębu, natomiast zielone pisanki otrzymuje się przy użyciu różnych ziół oraz szpinaku. 

wielkanocne zwyczaje w Chorwacji

Wielkanoc

Wielkanoc, podobnie jak w naszej kulturze, rozpoczyna się wspólnym śniadaniem. Spożywa się wtedy potrawy z uświęconego koszyczka, dodatkowo rzodkiewkę i twarożek. Ciekawostką jest fakt, iż nie wyrzuca się łupinek jaj, tylko rozrzuca się je po ogrodzie, aby rośliny szybciej rosły.  

W Slawonii w Wielkanoc nie może zabraknąć francuskiej sałaty, świeżo upieczonego chleba i kulena, czyli wędzonego świńskiego mięso. W Zagorju w Wielkanoc podaje się szynkę oraz indyka, jednak to czego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole to autochtoniczna potrawa Zagorska czyli zagorski štrukli. Natomiast istryjscy smakosze będą delektować się szynką prosciutto z jajkami, kiszoną kapustą z mięsem i makaronem fuzi. Na południu Chorwacji królować będzie jagnięcina przegryzana cebulą i popita czerwonym winem. Na deser w Chorwacji kosztuje się sirnicy, czyli słodkiego chlebka. 

Poniedziałek Wielkanocny

W poniedziałek Chorwaci kontynuują świętowanie i spotykają się w gronie rodzinnym. Także i tego dnia wielkanocne zwyczaje w Chorwacji nie są pomijane. Bowiem w dzień ten w niektórych regionach mężczyźni budzą dziewczęta strumieniem świętej wody, co ma za zadanie przynosić szczęście. Dodatkowo w Šibeniku co roku w poniedziałek wielkanocy odbywa się darmowe wielkanocne śniadanie, zarówno dla mieszkańców jak i turystów. Co więcej tego dnia odbywają się także koncerty, więc zdecydowanie warto być wtedy w Šibeniku. Niedaleko tego uroczego miasteczka posiadamy apartamanty w Tribunj, dostępne cały rok, do których serdecznie zapraszamy!

Natomiast my jako zespół Mediteran Travel życzymy Wam Sretan Uskrs !

share

W celu zapewnienia najwyższej jakości działania ta strona wykorzystuje pliki cookies. Zmian dotyczących plików cookies możesz dokonać w ustawieniach swojej przeglądarki.
Czytaj więcej